RS: azeites gaúchos brilham no cenário internacional
Azeites do Rio Grande do Sul ganharam destaque mundial ao terem duas marcas premiadas no guia Flos Olei 2026, a publicação mais respeitada do setor de azeites.
A Estância das Oliveiras e a Capela de Santana, fazendas produtoras do Estado, figuram entre os melhores azeites do planeta, confirmando a qualidade e o rigor da produção gaúcha.
No total, nove marcas brasileiras foram incluídas no ranking, sendo sete do Rio Grande do Sul e duas de Minas Gerais, demonstrando o potencial crescente do país no cenário da olivicultura internacional.
O rigor do Flos Olei: critérios que garantem excelência
O guia Flos Olei avaliou cerca de 500 propriedades de destaque em 57 países, espalhados por cinco continentes, aplicando um processo de degustação às cegas conduzido por especialistas.
Entre os critérios analisados estão:
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Qualidade do frutado
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Equilíbrio do azeite
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Persistência no paladar
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Práticas de manejo sustentável
A pontuação mínima exigida para entrar no ranking é 80 pontos, enquanto a máxima é 100.
No caso dos azeites gaúchos, a Estância das Oliveiras conquistou 93 pontos, e a Capela de Santana alcançou 90 pontos.
Reconhecimento e orgulho para o Rio Grande do Sul
Simone Stülp, titular da Secretaria de Inovação, Ciência e Tecnologia (Sict), destacou a importância do reconhecimento internacional:
“Estar presente no Flos Olei, considerado o guia mais respeitado da olivicultura mundial, é uma conquista que enche o Rio Grande do Sul de orgulho. Nossos azeites premium, fruto de um trabalho rigoroso dos produtores gaúchos, agora figuram entre os melhores do planeta.”
O guia é referência para chefs, sommeliers e consumidores, não apenas pelo sabor, mas também pelos métodos de cultivo, variedades de azeitonas e práticas sustentáveis.
Publicado anualmente, funciona como um verdadeiro atlas dos azeites de alta qualidade.
Selo Produto Premium: valorizando a produção gaúcha
Instituído pelo decreto nº 55.515, de 30 de setembro de 2020, o Selo Produto Premium – Origem e Qualidade RS busca reconhecer a excelência da produção gaúcha, destacando produtos que unem qualidade e valor agregado.
