Caravana Copa Orgânica realiza capacitação com produtores rurais de Osório

Estimular a produção e o consumo de alimentos orgânicos, tornando o país uma referência durante a Copa de 2014 é um dos objetivos do projeto Caravana Copa Orgânica. A capacitação com a metodologia básica para iniciar uma produção orgânica vai ocorrer na tarde desta quinta-feira, dia 17, na Câmara de Vereadores de Osório, às 13h.

A Caravana Copa Orgânica está sendo realizada pelo Instituto Bio Sistêmico, com o apoio de entidades do setor alimentício, Sebrae e, em Osório, pela Secretaria Municipal de Agricultura e Pecuária e está percorrendo 12 estados e 44 cidades satélites para qualificar os produtores rurais destas regiões para a produção orgânica, um mercado que cresce no mundo por ser um alimento sem agrotóxicos e mais saudável.

No município de Osório, segundo o Secretário Municipal de Agricultura e Pecuária, Marcos Bolzan, existem apenas dois produtores rurais que participam da Feira do Produtor, aos sábados, que oferecem produtos orgânicos. “A produção orgânica hoje, é o grande filão da produção hortifrutigranjeira. Conversando com a população, percebemos que existe uma demanda para este setor. Então, estamos apoiando este projeto da Caravana Orgânica para termos mais produtores engajados neste mercado”, disse o secretário Marcos.

Na capacitação, os agricultores, atacadistas e interessados em participar, terão acesso a tecnologias e inovações que poderão permitir o aumento da produção e a qualidade do produto oferecido.

O Curso de Noções Básicas de Agricultura Orgânica para Produtores será ministrado por técnicos especializados e palestrantes. A atividade é gratuita e mais informações podem ser obtidas na Secretaria de Agricultura (51) 3663 8285 ou através do site www.caravanacopaorganica.com.br.

Por que é mais saudável consumir alimentos orgânicos?

O produto orgânico é todo aquele produzido sem o uso de adubos químicos, defensivos ou agrotóxicos.

Ele é mais saudável porque não contém as substâncias químicas que os produtos tradicionais absorvem dos defensivos agrícolas, geralmente usados nas lavouras, ou mesmo na produção de proteína animal onde podem ser utilizados antibióticos.