Como limpar sua tábua de corte de madeira e eliminar bactérias em minutos
A tábua de corte é um item indispensável na cozinha, mas quando não higienizada corretamente, pode acumular bactérias prejudiciais à saúde. As tábuas de madeira, em especial, exigem um cuidado extra, já que possuem poros que podem reter resíduos de alimentos. Com técnicas simples e eficientes, você pode eliminar bactérias e manter sua tábua sempre segura para o uso.
Passo 1: Remova os resíduos imediatamente
Após o uso, retire os restos de alimentos com uma espátula ou papel toalha. Evite deixar a tábua molhada por muito tempo, pois a umidade favorece a proliferação de microrganismos.
Passo 2: Lave A tábua de corte com água morna e sabão neutro
Use uma esponja macia e esfregue toda a superfície com detergente neutro e água morna. Nunca mergulhe a tábua na pia cheia de água, pois isso pode causar rachaduras na madeira e reduzir sua durabilidade.
Passo 3: Desinfete com vinagre ou limão
O vinagre branco é um excelente desinfetante natural. Para uma limpeza profunda:
- Aplique vinagre branco puro sobre a tábua e deixe agir por 10 minutos antes de enxaguar.
- Outra opção é esfregar meio limão na superfície e polvilhar um pouco de sal grosso para ajudar na remoção de impurezas.
Passo 4: Neutralize odores com bicarbonato de sódio
Se a tábua estiver com cheiro forte de alho, cebola ou carne, polvilhe bicarbonato de sódio e esfregue suavemente com uma esponja úmida. Deixe agir por alguns minutos antes de enxaguar bem.
Passo 5: Seque a tábua de corte para evitar mofo
Após a lavagem, use um pano seco ou papel toalha para remover o excesso de umidade. Deixe a tábua secar em pé, em um local arejado, para evitar acúmulo de umidade na base.
Passo 6: Faça a manutenção com óleo mineral
Para prolongar a vida útil da tábua e evitar rachaduras, aplique óleo mineral ou óleo de coco uma vez por mês. Isso ajuda a hidratar a madeira e evitar que ela resseque.
Passo 7: Evite erros que comprometem a higieneda sua tábua de corte
- Não use água sanitária, pois pode danificar a madeira e deixar resíduos tóxicos.
- Nunca lave a tábua na lava-louças, já que o calor excessivo pode deformá-la.
- Não use tábuas muito desgastadas com cortes profundos, pois podem esconder bactérias.
Seguindo essas dicas, sua tábua de corte de madeira ficará sempre limpa, livre de bactérias e pronta para o uso seguro no dia a dia.