Trabalho do IFRS – Câmpus Osório é premiado na maior feira de ciência e tecnologia da América do Sul

Com o trabalho Padronização de um bolo diet através da metodologia de superfície de resposta, os alunos André Berzagui e Mariane Palacios, colocaram o IFRS – Câmpus Osório em destaque na 27ª Mostratec (Mostra Brasileira de Ciência e Tecnologia e Mostra Internacional de Ciência e Tecnologia), realizada em Novo Hamburgo entre os dias 23 e 27 de outubro.

O projeto de pesquisa, orientado pela professora da área de Panificação e Confeitaria Flávia Twardowski Pinto e  apoio da técnica-administrativa Michelen Andrighetto na criação das embalagem dos produtos, recebeu duas premiações: uma bolsa do CNPq e o credenciamento para o Foro Internacional de Ciencia e Ingeniería, que acontecerá em agosto de 2013 em Santiago (Chile).

Os alunos comemoraram o destaque do trabalho, que pelo segundo ano consecutivo participa da Mostratec, e no início de outubro foi premiado no VII Salão UFRGS Jovem. Para a professora Flávia Twardowski Pinto, a satisfação da premiação fica ainda maior quando se tem a dimensão da grandiosidade do evento.

“Segundo a Comissão Organizadora, no início do processo de seleção dos trabalhos eram mais de 20 mil alunos inscritos, isso sem falar nos trabalhos que passaram por feiras afiliadas e trabalhos selecionados, que somaram 350 projetos com uma média dois alunos em cada” – enfatizou a coordenadora do projeto.

A Mostratec reuniu jovens cientistas entre 14 e 20 anos de idade, do Ensino Médio e da educação profissional de nível técnico, para a apresentação de projetos de pesquisa em diversas áreas do conhecimento humano.

Nesta edição estiveram presentes representantes de 20 países e de todos os Estados brasileiros.

>> Quer conhecer este e muitos outros trabalhos desenvolvidos pelos alunos e professores do IFRS – Câmpus Osório?

Visite a II MOEXP – Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa, que será realizada no dia 14 de novembro de 2012, das 15h às 21h, no Largo dos Estudantes – Centro de Osório.