Vigilância Sanitária de Cidreira intensifica trabalhos no verão
A Vigilância Sanitária de Cidreira já prepara uma forte fiscalização para esta temporada de veraneio no município em virtude da chegada do verão, na qual a concentração de pessoas se multiplica e conseqüentemente aumento o consumo de produtos no município.
Nos feriados de natal e ano-novo, os fiscais sanitários farão plantão nas ruas e estabelecimentos comerciais.
Os cuidados maiores serão com as carnes, principalmente de porco, aves, e outros alimentos que estarão presentes nas ceias.
O trabalho intenso se justifica pelo forte calor que tem feito neste começo de verão, aumentando significadamente o risco de alimentos estarem estragados ou fora das condições ideais, o que poderia causar danos à saúde das pessoas que os consumissem.
Por isso as atenções estão redobradas para que os alimentos cheguem em ótimo estado na mesa dos consumidores de Cidreira.
Além das carnes também se exigem cuidados especiais com frutas, legumes e verduras que também podem “estragar” mais facilmente com o calor, se estiverem em temperatura ambiente.