Curso de elaboração de vinhos será promovido em Santo Antônio - Litoralmania ®
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Curso de elaboração de vinhos será promovido em Santo Antônio

De 9 a 11 de fevereiro próximo, o Sindicato Rural de Santo Antônio da Patrulha estará promovendo um curso de elaboração de vinho. Com duração de 24 horas/aula, o curso será ministrado pelo instrutor: Vinicios Fonseca.

CONTEÚDO

Este vai ser o conteúdo do curso que dispõe de 15 vagas:

Histórico da produção de uvas e elaboração de vinhos

Espécies de videiras e cultivares

Cuidados com a videira e a uva

Higienização da cantina

Matéria prima  para elaboração de vinho

Elaboração de vinho tinto

Elaboração de vinho branco

Infra estrutura da cantina

Envelhecimento do vinho

Tratamento de efluentes

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