Estudantes do IFRS – Câmpus Osório apresentam trabalho em feira internacional

Os alunos André Berzagui e Mariana Palacios, orientados pela professora da área de Panificação e Confeitaria Flávia Twardowski Pinto, estarão de terça a sexta-feira desta semana na 27ª Mostratec – Mostra Brasileira de Ciência e Tecnologia e Mostra Internacional de Ciência e Tecnologia – apresentando o trabalho Padronização de um bolo diet através da metodologia de superfície de resposta. O projeto foi selecionado entre os inscritos, e será apresentado no formato display.

O projeto de pesquisa iniciou em agosto de 2011. No ano passado, ficou em 2º lugar na 5ª Feira Estadual de Ciência e Tecnologia da Educação Profissional (Fecitep), em Canoas/RS, recebendo como prêmio um convite para participação na 26ª Mostratec. No início deste  mês o trabalho foi premiado no VII Salão UFRGS Jovem.

Saiba mais sobre o evento:

A Mostratec é considerada a maior feira de ciência e tecnologia da América do Sul. Reúne jovens cientistas entre 14 e 20 anos de idade, do Ensino Médio e da educação profissional de nível técnico, para a apresentação de projetos de pesquisa em diversas áreas do conhecimento humano.

A edição de 2012 terá representantes de 20 países e de todos os Estados brasileiros. Serão apresentados 350 projetos de pesquisa, distribuídos em 13 diferentes áreas. Cada uma das categorias destacará os quatro melhores classificados e os destaques gerais receberão prêmios de tecnologia oferecidos por diversas empresas e instituições.

Além da Mostra, considerada uma referência internacional entre as feiras do gênero, ocorrerá, paralelamente, o 19º Seminário Internacional de Educação Tecnológica (Siet), e o 4º Salão da Inovação, evento que busca mostrar os avanços tecnológicos de empresas e instituições inovadoras em diversos campos de atividade.

A Mostratec acontece entre os dias 23 e 27 de outubro, no Centro de Eventos Fenac, em Novo Hamburgo. A feira estará aberta ao público das 14h às 21h e a entrada é franca. Mais informações sobre o evento estão à disposição no site www.mostratec.com.br.