Marrecos de Pequim estão sendo abatidos para 5ª Ferema em Torres
E por este motivo, o abate das 700 aves que serão preparadas para o evento já começou. Somente na última semana cerca de 400 aves foram abatidas pelo Grupo de Mulheres Agricultoras do Rio Verde. Os animais serão congelados, e preparados no dia da festa, que este ano será 28 e 29 de novembro, no CTG Porteira Gaúcha.
Comidas típicas e originalidade consolidaram o sucesso do evento que este ano foi inserido no Calendário Estadual de Eventos do Rio Grande do Sul. A festa conta com variada programação para os visitantes, que inclui degustação de comida à base de marreco e arroz produzidos em Torres, café rural, com pães, cucas, salgados e doces produzidos pelas comunidades da zona rural, exposição de artesanato, baile e tarde dançante, além dos divertidos jogos Marrecolímpicos.
A comissão organizadora da festa é composta pelo Grupo de Mulheres Agricultoras Coração de Maria de Rio Verde, Prefeitura de Torres, Cooperverde e Emater.
A Ferema surgiu como uma alternativa de aproveitamento dos marrecos de Pequim após sua utilização nas lavouras de arroz. Introduzidos na lavoura após a colheita, ele come sementes de plantas invasoras e caramujos, ao mesmo tempo em que revolve e aduba a terra, deixando-a quase pronta para o plantio.
A boa produtividade das lavouras de Torres é atribuída ao cultivo integrado com a criação de marreco de pequim e ao uso da semente pré-germinada. A técnica também proporciona equilíbrio ecológico, pois dispensa o uso de defensivos agrícolas e melhora a fertilidade do solo. A prática é considerada ideal para pequenos agricultores por ser de baixo investimento, limitando-se à compra de marrecos e ao uso mínimo de mão-de-obra na condução e manejo dos animais na área de lavoura.