Oficinas de culinária movimentam semana de alimentação em Maquiné
Dentro desse contexto as secretarias de Educação, Assistência Social e a Emater/Ascar-RS realizaram e participaram de diversas atividades para lembrar deste dia no município de Maquiné.
Iniciando essas atividades no dia 11 de outubro a Emater/Ascar-RS juntamente com a Secretaria de Assistência Social realizou uma oficina de receitas de culinária italiana com mais de 20 idosas dos Grupos da Terceira Idade.
Essa oficina foi ministrada pela extensionista da Emater/Ascar-RS, Isabel Robaert de Souza, e a nutricionista da Secretaria de Educação, Patrícia Pugen, onde as receitas ganhadoras do Concurso de Culinária Italiana, realizado em agosto durante a VIII Festa da Polenta e do Vinho, pastel de forno e torta de requeijão foram ensinados de às idosas. Após a execução e conclusão dessa receita, que buscou principalmente o resgate da cultura italiana, todas as participantes degustaram as receitas.
Já no dia 16 de outubro a conselheira do Conselho de Alimentação Escolar de Maquiné, Eliane Pioner; o Presidente do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Maquiné, Vilmar Machado; a extensionista da Emater/Ascar-RS de Maquiné, Isabel Robaert de Souza; a nutrucionista da Secretaria de Educação de Maquiné, Patrícia Pugen e o funcionário da Secretaria de Administração de Maquiné, Guilherme Aurich participaram do Encontro de Alimentação Escolar em Osório.
Esse encontro, que foi realizado pela Emater/Ascar-RS e a Cooperativa de Consumo e Comercialização dos Pequenos Produtores Rurais do Litoral Norte (COOPVIVA), com o apoio do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Osório teve como tema “Agricultores Cooperativados Alimentando o Mundo”.
Também no dia 18 de outubro uma oficina ensinando as receitas vencedoras da festa junina deste ano dos clubes de mães de Maquiné foi realizada pela Emater/Ascar-RS, e as secretarias de educação e assistência social com as integrantes do clube de mães da comunidade do Cerrito.
Por fim, no dia 1 de novembro, mais de 12 merendeiras da rede municipal de Maquiné participarão de uma oficina de capacitação profissional no Sindicato dos Trabalhadores Rurais. Nessa oportunidade a nutricionista Patrícia Pugen e a extensionista da Emater/Ascar-RS, Isabel Robaert ensinarão às profissionais as receitas de pastel de forno e arroz com legumes.