Numa promoção da Prefeitura de Capão da Canoa, será promovido a partir do dia 19 de junho do corrente ano, um curso para a utilização de carcaça de peixes. As inscrições, que são gratuitas, podem ser feitas até o próximo dia 15, junto à sede da secretaria, no 4º andar da PMCC, a partir das 13 horas.
Considerando a realidade local, o curso visa ao desenvolvimento de técnicas para a execução de receitas de preparação de alimentos, a partir do aproveitamento da carne presente nas carcaças dos peixes, processados pela Cooperativa de Pescadores de Capão da Canoa, a fim de proporcionar aos participantes uma oportunidade de renda, atendendo a um mercado consumidor.
Os interessados em participar deverão ter idade mínima de 16 anos e possuir o ensino fundamental incompleto.
