Se pensar em comer carne de búfalo parece exótico demais, está na hora de renovar os pensamentos. Muito saudável, a carne vem conquistando espaço no mercado e em Osório você pode encontrar na Marthay Casa de Carnes.
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A carne de búfalo tem aparência similar à carne bovina, porém a gordura é totalmente branca.
O índice de gordura intra muscular da carne de búfalo é muito baixa, permitindo que, retirando-se a gordura inter muscular, obtenha-se uma carne extremamente magra.
O sabor e a forma de preparo são similares ao da carne bovina. Experimente suas receitas caseiras com carne de búfalo.
A Marthay Casa de Carnes fica na Rua Major João Marques esquina com a Costa Gama, em Osório. Telefones (51) 3601 2128 – 8189 3637 – 97978959.
