Preço da tainha será salgado na 22ª Festa Nacional do Peixe de Tramandaí

Foram divulgados os valores que serão cobrados na 22ª Festa Nacional do Peixe de Tramandaí e o prato principal, a tainha assada na brasa, terá um novo aumento em 2011.

Se em 2010, o valor cobrado era de R$ 20,00, este ano, passou para R$ 22,00.

O aumento cobrado vai contra a maré. Com a pesca da tainha em alta, o valor do peixe no mercado está mais baixo.

Em uma comparação de preços, feita pelo Litoralmania, constatou-se isto. No mercado Público de Itajaí/SC, por exemplo, o quilo da Tainha sem ova, era vendido ano passado a R$ 4,00, este ano, está por R$ 2,50.

A Ceasa de Pernambuco mostra que a tainha comprada do Rio Grande do Sul e Santa Catarina, tem variação entre R$ 5,98 e R$ 6,99 o kg, na venda para o comércio local. Já a CEAGESP, cota por 4,50, o kg da tainha grande.